|
Статистика
Онлайн всього: 1 Гостей: 1 Користувачів: 0 |
Каталог статей
Пиріг з салом
Склад:
1 склянка борошна, 6 ст. ложок холодної кип'яченої води, 2 цибулини, 100 г копченого сала, 100 г вершкового масла і 4 яйця. Крім цього 1 / 2 склянки вершків, 3 ст. ложки тертого сиру, 1 пучок зеленої цибулі і чорний мелений перець, сіль і зелень для прикраси.
Спосіб приготування:
1. Замісити тісто з борошна, масла, солі, яєчного жовтка і холодної кип'яченої води і покладіть його на 30 хвилин у холодильник.
2. Копчене сало наріжте кубиками і обсмажте його на сковороді разом з ріпчастою цибулею. Яйця, вершки, сир, подрібнену зелену цибулю змішайте, посоліть і поперчіть.
3. Готове тісто розкачайте і перекладіть в змащену маслом форму, зверху викладіть обсмажене з цибулею сало і залийте все сумішшю з яєць і вершків. Випікайте пиріг у мікрохвильовій печі на середній потужності протягом 15 хвилин. Готовий виріб посипте дрібно нарізаною зеленню.
|
| Категорія: Українська кухня | Додав: grunyk (28.03.2011)
|
Переглядів: 672
| Рейтинг: 0.0/0
|
|
