Інгредієнти: - 500 г груш - 100 г цукру - 100 г меду - 2 л води - 15 г дріжджів Приготування Груші очистити, нарізати невеликими шматочками, залити водою, довести до кипіння і настоювати протягом 4 ч. Відвар процідити, додати розтерті з цукром дріжджі, цукор, мед і поставити в тепле місце для бродіння. Готовий квас розлити в пляшки, закупорити і зберігати в холодному місці.
